Rădăcina de țelină este recunoscută pentru gustul său specific și proprietățile sale nutritive. Ea este o sursă excelentă de fibre, vitamine (cum ar fi vitamina K, C și din complexul B) și minerale (precum potasiu, calciu și magneziu), contribuind la o dietă echilibrată și sănătoasă. Beneficiile sale pentru sănătate includ îmbunătățirea digestiei, întărirea sistemului imunitar și menținerea sănătății oaselor. În bucătărie, rădăcina de țelină poate fi consumată crudă sau gătită, fiind utilizată în diverse rețete, cum ar fi supe, ciorbe, salate sau smoothie-uri.