Ardeiul gras baby este o varietate de ardei cu dimensiuni mai mici și formă rotunjită. Are un gust dulce și este disponibil într-o varietate de culori, inclusiv roșu, galben și verde. Acest ardei este folosit adesea în bucătărie pentru a adăuga culoare și aromă în diverse feluri de mâncare, cum ar fi salatele, sosurile, grătarele sau garniturile. Datorită dimensiunii sale mai mici, este potrivit pentru a fi consumat crud, dar poate fi și gătit într-o varietate de feluri. Ardeiul gras baby este o sursă bună de vitamine și antioxidanți, contribuind la o alimentație sănătoasă și echilibrată.