Făina Rustico este un produs al companiei italiene Molini Spigadoro, cunoscută pentru calitatea superioară a făinii sale și pentru respectarea tradițiilor în producția de făină. Este adesea obținută din grâu întreg sau dintr-un amestec de cereale integrale precum grâu, secară, ovăz sau semințe. Are o textură mai rustică și o aromă bogată, datorită păstrării unor părți din coajă și germenele cerealelor. Cu o textură fină și o capacitate excelentă de dospire, această făină este ideală pentru a crea pâini pufoase, produse de patiserie delicioase și aluaturi savuroase. De asemenea, are procentul de proteină ridicat 14,5%.