Lămâia este un fruct citric originar din Asia, dar este cultivat în prezent în întreaga lume, datorită beneficiilor sale pentru sănătate și a utilizărilor sale variate în bucătărie. Este bogată în vitamina C, fibre și antioxidanți, contribuind la întărirea sistemului imunitar, îmbunătățirea digestiei și protejarea celulelor împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Gustul său acru și aroma sa proaspătă o fac o alegere populară în băuturi, deserturi și preparate culinare. Lămâia este adesea utilizată în diverse rețete, cum ar fi limonada, dressinguri pentru salate, marinade pentru carne și deserturi.